英国消息：
The Bush Tavern, 鸡尾酒
Bird House London是备受社区喜爱的The Hawk’s Nest、Peckham Arches和Bird House Brewery的幕后团队，最近他们在Shepherd’s Bush的Goldhawk Road开设了The Bush Tavern。
这家新的独立酒吧还成为了No Drama的永久驻地，这是一家在伦敦西部备受追捧的汉堡品牌，其原址在Acton，现已关闭，曾被誉为Topjaw眼中的“伦敦西部最佳汉堡”，并被Ed Sheeran称为“伦敦最佳汉堡”。
距离Shepherd’s Bush Green仅几步之遥，The Bush Tavern经过精心改造，成为一个温暖、热情的本地酒吧，专注于提供优质美食、独立饮品以及丰富的每周活动安排。酒吧内设有舒适的卡座、高脚桌和休闲站立区，可容纳多达120人。
美食：No Drama掌舵
由Brodie Campbell-Park经营的No Drama将其招牌汉堡带到酒吧厨房，供应那些为他们赢得忠实粉丝的经典菜品，以及为The Bush Tavern菜单设计的新品。除了汉堡，还有充满趣味的配菜和变换的特色菜，充分体现了No Drama大胆且注重舒适感的烹饪风格。
Brodie, No Drama
菜单上的亮点包括No Drama芝士汉堡，内含牛肉饼、美式芝士、腌黄瓜、洋葱莎莎、自制蛋黄酱、温和辣酱和脆洋葱，以及培根芝士汉堡，额外加入了烟熏五花肉。丰盛的All Day Patty则融合了坎伯兰香肠、烟熏五花肉、美式芝士、压碎薯饼、煎蛋、腌黄瓜、自制蛋黄酱、温和辣酱和脆洋葱。
炸鸡三明治选用腌制并炸制的鸡腿肉，搭配美式芝士、自制卷心菜沙拉、蛋黄酱、腌黄瓜、温和辣酱和细香葱，而素食友好的脆皮蘑菇三明治则以炸平菇为主料，搭配美式芝士、自制卷心菜沙拉、蛋黄酱、腌黄瓜、温和辣酱和细香葱。
周末早午餐（周五至周日，中午12点至下午4点供应）提供培根鸡蛋芝士三明治，内含烟熏五花肉、煎蛋、美式芝士、蛋黄酱、甜腌黄瓜、洋葱莎莎、温和辣酱、脆洋葱和细香葱，以及炒蛋汉堡，使用三重鸡蛋、陈年切达芝士、自制青酱、粉红腌洋葱、蛋黄酱、温和辣酱、脆洋葱和细香葱。
No Drama, 双层芝士汉堡, 图片来源: Aleksandra Boruch
饮品：小批量啤酒与经典鸡尾酒
酒吧菜单汇集了来自Herne Hill的Bird House Brewery小批量啤酒，包括Tracks IPA 5.6%和Tivo 4.7%，这是一款意大利风格的皮尔森啤酒，并搭配不断更换的客座麦芽酒和拉格啤酒。饮品单还包括经典鸡尾酒，如玛格丽特、帕洛玛和马提尼，采用伦敦本地独立品牌如El Rayo龙舌兰和Sapling伏特加调制，此外还有精选的杯装和瓶装葡萄酒。
The Bush 鸡尾酒
活动：Shepherd’s Bush的新社交场所
The Bush Tavern将举办每周的问答比赛、喜剧之夜、现场音乐和周末DJ活动，为下班后的聚会和周末的休闲时光打造一个充满活力的中心。2026年，Bird House London计划推出一个地下室私人酒吧，进一步扩展夜场活动。
Bird House London联合创始人Frazer Timmerman表示：“The Bush Tavern将经典酒吧文化与我们当代的待客之道相结合。我们很高兴能与本地传奇No Drama合作，他们在伦敦西部赢得了极高的声誉，如今他们在这里有了一个永久居所。我们在这里的宗旨很简单：优质的食物、正宗的饮品以及一个欢迎每个人的空间。过去六年，我们建立了多个社区场所，The Bush Tavern标志着我们进入更传统的酒吧领域，同时保持了我们一贯的氛围和亲和力。”
The Bush Tavern于11月20日周四正式开业，为本地居民提供一家配备了招牌汉堡、独立饮品及丰富活动的新酒吧。
欲了解更多信息，请联系：thuli.weerasena@wcommunications.co.uk
