不知道大家是否注意到了一个现象：
像可口可乐、雪碧、雀巢咖啡等饮料品牌常常在各个渠道上投放广告，比如电视、网络视频、公交站台等。然而，全球最大的咖啡连锁品牌——星巴克似乎相对较为低调，只在自家的微博上发布广告，偶尔也会放出一两支创意视频广告。
为什么会出现这样的现象呢？
这个现象的出现原因有很多，但其中一个非常重要的原因是，尽管“星巴克很少打硬广告”，但在其他方面（如公关、品牌故事和营销）却取得了显著的成就。今天，我们将讨论其中之一——“星巴克的营销”，有时候它仅仅体现在一些微小的细节上，可谓巧妙非凡。
- 用免费咖啡培养潜在客户
星巴克对于招募大学生作为兼职员工非常青睐，而且一旦他们工作满一定时间，每月都会给予他们10张免费咖啡券。
你可能会好奇为什么他们这样做呢？这是否只是出于对员工的关怀呢？实际上，这只是其中的一部分原因。
图片来源自星巴克台湾
实际上，在这背后隐藏着一些巧妙的策略。通常情况下，很少有员工会自己消费这10张券，大部分人都选择将其送给身边的朋友和同学。
这些兼职员工多数来自大学校园，而他们的同学和朋友很可能也是学生。这个群体中有些人可能还没有养成喝咖啡的习惯，或者正在培养这个习惯。他们平时可能因为星巴克咖啡的价格较高（一杯咖啡几十元）而不舍得去消费。然而，免费券使得他们可以免费品尝各种口味的咖啡饮品。
因此，这些券看似是兼职员工的福利，实际上成为了更多消费者进入星巴克大门的入场券。星巴克通过这种方式成功地培养了许多潜在的顾客。
- 心机满满”的会员卡
星巴克的普通会员卡售价为88元，当然还有更高级的升级版会员卡，价格稍高一些。这张会员卡包含一张早餐券、三张买一送一券以及一张免费升杯券，有效期为3个月。买一送一的概念非常简单，即你支付一杯咖啡的金额，却可以得到两杯咖啡。爱分享的人通常会携带朋友和同学一起前往享用（毕竟一人喝两杯有些过多），这样就成功地为星巴克带来了更多的“潜在”消费者。
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另外，设置早餐券的目的实际上是希望顾客在购买咖啡时也能顺便购买一些糕点，以培养顾客在早餐时间选择到星巴克消费的习惯。通过这样的策略，星巴克成功地引导顾客形成了“去星巴克吃早餐”的消费习惯。
实际上，升杯的成本并不高。既然顾客已经购买了这些券，一般人都会选择使用它们，以充分利用自己的购买。然而，当顾客使用免费升杯券后，他们会发现咖啡的份量相比之前多了很多。这种策略能够慢慢培养顾客养成以后升杯的习惯。
通过给予顾客更多的咖啡，星巴克实际上是在给予顾客一种额外的价值感。顾客会发现升杯后的咖啡量更多，这使他们感到物超所值，增加了他们对星巴克的满意度。这种策略有助于建立顾客对星巴克的忠诚度，并促使他们在以后的消费中更倾向于选择升杯选项。
- 故意写错顾客名字，也是营销手段？
以前有报道称星巴克的店员经常在杯子上写顾客的名字，而且常常写错。
你可能会认为店员太笨了吧？不，那样的想法太天真了。
事实上，他们是很聪明的！店员故意写错顾客的名字，目的是让顾客感到“生气”，并有可能将带有错写名字的杯子在社交网络上发表评论，我们都知道社交网络传播的强大影响力，这样自然会让更多人知道星巴克。
这种策略背后的考虑是利用顾客的情绪反应，引发他们的关注和讨论。当顾客发现他们的名字被写错时，他们可能会感到一种愤怒或惊讶，进而愿意分享这个经历。通过在社交媒体上传播这些“失误”，星巴克成功地引起了人们的兴趣和讨论，进而增加了品牌的曝光度。
这样的策略利用了社交媒体的传播力量，通过创造一种独特的、具有争议性的体验，星巴克成功地吸引了更多的关注和品牌知名度。
- 大桌子和商品展示架刺激消费
与许多其他店面不同，星巴克的店内设计并不是一进门就能立即点餐。顾客需要绕过一张大桌子和商品展示区，才能进入点餐区。这种设计背后的目的是确保顾客在点餐之前经过用餐区，有机会看到店内展示的商品，并感受到店内浓厚的消费氛围，以此来刺激消费，甚至促使顾客消费更多。
- 利用灯光设计，吸引顾客注意
在餐厅中，灯光的设计除了提供照明功能外，还可以起到营销的作用。星巴克在灯光设计上做出了三个巧妙之处。
首先，利用灯光进行空间区隔。星巴克的餐厅采用了不同亮度的照明来区分不同的区域。最亮的地方通常设在点餐区和商品展示区，这样能更好地吸引消费者的注意力，引导消费行为。
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其次，星巴克门店广泛使用点光源，并且每盏灯的位置都经过精确测算。这样的设计考虑到顾客的视觉舒适度，无论他们坐在哪个位置，灯光都不会直射在脸上，避免产生刺眼的感觉。
此外，灯光还经常聚焦在需要强调的墙面装饰、软装饰品、漆皮和艺术品上，加深了店面的质感。这种设计技巧能够吸引顾客的目光，突出店内的精心布置和装饰，为整个环境营造出更加优雅和高品质的氛围。
- 利用吧台，拉近与顾客的距离
为了与顾客建立更亲近的联系，星巴克采取了一些巧妙的设计手法。吧台边缘被特意设计得相对较窄，这样店员就可以与顾客近距离地交流。这种设计使得店员能够更加贴近顾客，提供更个性化的服务体验。
此外，星巴克的一些门店还引入了360°全开放式吧台。这样的设计有多厉害呢？即使你站在店外，也能清楚地看到店内的制作流程。这种开放的吧台设计有助于顾客对产品制作过程进行更深入的了解，增加了对产品的信任感和兴趣。同时，这种吸引人的观赏性也有可能吸引路过的行人进店消费。
- 暗藏玄机的“自助台”
星巴克的自助台看似只是提供免费服务的地方，但实际上其中也隐藏着一些巧妙的设计。除了常见的糖包外，自助台上通常还提供了多种粉类供顾客选择，并将其加入饮品中，这些粉类能够改变饮品的风味。这样的设计目的在于鼓励顾客使用这些原料自行调制更多种类的饮品，并通过社交网络分享他们的创作。（就像coco奶茶在抖音上走红一样，看来星巴克真是前瞻性的先行者啊！）
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通过自助台的设置，星巴克鼓励顾客参与到创造自己独特饮品的过程中。这种参与感和创造性的体验激发了顾客的兴趣，并鼓励他们在社交媒体上分享自己的创作成果。这种口碑传播和社交媒体的曝光度可以进一步提升星巴克的品牌知名度和影响力。
以上所介绍的是星巴克在营销中采取的一些巧妙设计。你是否发现了其中值得借鉴的地方呢？这些策略旨在提供更好的顾客体验、刺激消费行为以及增强品牌形象。通过细致入微的营销手段，星巴克成功地吸引了大量忠实的顾客，并在市场竞争中脱颖而出。或许其中的一些策略也可以为你的营销活动带来灵感和启示。
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