突发！加州进入紧急状态，645个奶牛厂感染禽流感，紧急召回牛奶！12月18日(星期三)，加州州长加文·纽森(Gavin Newsom)宣布，加州进入紧急状态，以应对H5N1高致病性禽流感病毒(HPAI)可能带来的公共健康风险。加州34人感染禽流感，645个奶牛厂中招。

12月18日(星期三)，加州州长加文·纽森(Gavin Newsom)宣布，加州进入紧急状态，以应对H5N1高致病性禽流感病毒(HPAI)可能带来的公共健康风险。加州34人感染禽流感，645个奶牛厂中招。

01 纽森宣布加州进入紧急状态645个奶牛厂感染禽流感，33人因乳制品感染
州长表示，紧急状态“这一声明是为了确保政府能够迅速应对这次疫情，提供所需的资源和灵活性。我们将继续利用加州全国最大的检测和监测系统，进一步保护公众健康，支持农业发展，并确保加州居民获得准确、及时的信息。虽然目前对公众的风险较低，我们仍将采取一切必要措施，防止病毒传播。”

据统计今年3月至今，美国已有61人感染了该病毒，16个州都出现了禽流感病例，其中超过一半的病例——34例发生在加州。

自8月以来，加州已有645个奶牛场感染H5N1病毒。而全国范围内，感染的奶牛场数量为865个。该病毒最早于3月，在德克萨斯州的奶牛群中被发现。

加州34名感染H5N1病毒的人中，除了1人之外，其他人都是因食用受感染乳制品而感染的。唯一的例外是阿拉米达县的一名儿童，其感染源目前尚不能确定。
州长办公室强调，目前所有的感染病例都与直接接触牛群、野生鸟类或家禽有关，尚未发现该病毒在人与人之间传播的证据。
“尽管公众面临的风险仍然较低，我们将继续采取所有必要的措施，防止病毒的传播，”纽森在声明中表示。
此外，纽森表示加州已采取措施与奶制品和家禽农场合作，尽量减少农场工人与禽流感的接触，因为许多确诊的禽流感病例与牛奶场和家禽场工人有关。

02 紧急召回以下牛奶

加州食品及农业部CDFA宣布，紧急召回由斯坦尼斯劳斯县 Valley Milk Simply Bottled 生产和包装的原奶。该召回令是在从 Valley Milk Simply Bottled 奶牛场的生奶散装罐中检测到甲型 H5N1 禽流感病毒后发出的。

产品包括32oz、64oz和一加仑的Valley Milk Simply Bottled Raw Cow Milk和DESI Milk Raw Cow Milk，容器上标记的代码日期为2024年12月23日至2024年12月30日。该牛奶已导致LA的两只猫感染禽流感。

不过公共卫生专家也呼吁大家不必过于担忧，他们表示巴氏杀菌的牛奶和奶制品是可以安全食用的，因为加热过程可以杀死可能导致疾病的病原体，包括禽流感。但大家这段时间千万不要食用未经杀菌消毒的生奶或生奶制品。
并且，加州也会定期对乳制品厂的原奶进行检测，以防止消费者感染病毒。

03 禽流感推高鸡蛋价格

又到了大量需求鸡蛋的节假日，烹饪、烘焙都少不了鸡蛋。但今年鸡蛋的价格却让人难以招架。根据美国劳工局统计，去年这个时候一打鸡蛋的平均价格约为 2.14 美元，今年价格上涨了约 70%。

价格的推高与最近的禽流感密不可分。过去三年里，美国因为禽流感扑杀了近亿只鸡，仅在上个月，加州的农民就扑杀了800万只可能感染禽流感的鸡。

04 首例人感染H5N1重症病例
同日，美国疾病控制和预防中心(CDC)发表声明称，路易斯安那州报告了首例人感染H5N1型禽流感病毒重症病例。
CDC声明中表示，这名患者来自路易斯安那州，于本月13日被确诊感染H5N1型禽流感病毒。目前感染源的调查仍在进行中，但已确认患者接触过私人后院养殖场中生病或死亡的禽类。
这是美国首次出现与私人后院养殖场相关的人感染H5N1型禽流感的病例。

美国疾控中心国家免疫和呼吸系统疾病中心主任德米特·达斯卡拉基斯(Demetre Daskalakis)表示，CDC仍认为普通人群面临的风险较低，尚未表明病毒发生了变化，使其“更容易在人类中传播”。
CDC目前正在加紧提升临床和公共卫生实验室对流感和禽流感的检测能力，“以便通过常规流感监测加快此类病例的发现”。

05 关于H5N1禽流感病毒
H5N1禽流感病毒在人类感染时被认为特别致命，这引发了公共卫生领导人的关注。专家提示称，应尽量避免接触野生鸟类或未经检测的家禽，特别是在已报告感染病例的区域。
根据世界卫生组织的数据，自2003年以来，已有19个国家报告超过860例禽流感感染病例，其中约53%的感染者死亡。但在最近的疫情中，美国尚未报告死亡病例。