新年夜旋葡萄，来源：SecretosdeMadrid
“在新年钟声敲响时顺利旋完12颗葡萄，接下来的365天里便会有好运。钟敲一下吞一颗，不能快也不能慢，不能吐出来也不能噎着……”
这是如今西班牙人的日常迷信。
哪怕是在人山人海的太阳门广场新年夜现场，站了三个小时，冻得直哆嗦的每个人都可以从大衣兜里摸出一串葡萄来，也不是什么怪事。
所以每到年底的前几天，超市里最热门的水果就是葡萄了。
西班牙消费者最喜欢购买的是国产或进口的无籽白葡萄。
马德里中央水果市场批发企业家协会（Asomafrut）由当地一百多家水果和蔬菜批发商组成。根据它的统计，西班牙人在新年时常吃的葡萄品种是阿莱多（Uva Aledo）。
由于当地独特的微气候和农人的纸包手艺，葡萄串大而松散，表皮厚而脆，果肉柔软，味道偏中性。每一年，除了散装出售，人们也将其专门装在袋子和杯子里出售，专门用于敲钟时人们一颗一颗地吞下。
一般来说很少有水果店会在新年夜（Noche Vieja）开门，或者那时人们通常和家人朋友们在一起聚餐，极少出门购物，所以年底这几天，超市货架显眼位置满是葡萄——买太早了就不新鲜了，提前两三天到一周囤货。
也正因为如此，相较于平时，人们需要为自己的“幸运许愿”多支付一些。根据西班牙最大的新鲜食品分销、营销、加工和物流平台Mercamadrid的数据，2024年12月2日至27日期间，阿莱多葡萄平均价格为3.56欧元/公斤，而前一年同期为3.32欧元，2022年为1.68欧元/公斤。2年内，价格涨了一倍。
而本月的最高价格为4.50欧元/公斤，这是最接近于新年也时的价格，比2023年同期（4欧元/公斤）高出12.5%。
至于其它无籽白葡萄，今年12月的平均成本为4.70欧元/公斤，而2023年同月为4.20欧元/公斤，2022年为3.09欧元/公斤；本月的最高价格为6.30欧元/公斤，比去年（5欧元/公斤）高26%。
据消费者组织Facua-Consumers in Action统计，自9月以来，葡萄的平均价格上涨了75%，500克无籽白葡萄的平均价格上涨了28%。在分析了八家知名连锁超市价格后得出结论：
家乐福的涨幅最大——从11月的1.89欧元上涨到12月的2.99欧元（增长了58.2%）；
奥乐齐（Aldi）涨幅为100%——从9月的1.29欧元涨到12月的2.59欧元。
那么最后，为什么在新年夜吞葡萄表示好运呢？
有很多种说法，但最有趣的一个应该追述到1882年。
当时的马德里市长何塞·阿巴斯卡尔（José Abascal y Carredano）要求所有到马德里过新年的外地人和穷人缴纳5比塞塔，这令人咂舌的费用“优雅”地将喜欢清净的贵族和喜欢热闹的普通人隔开。作为回应，天生反骨的马德里人在12月31日这一天带着葡萄串走上街头，通过吃葡萄的方式，讽刺当时流行的开香槟的法式贵族风——你们喝高级葡萄制品，我们吃原汁原味的葡萄！
随后，商人们嗅到了机会，“吃得起的葡萄”、“健康葡萄”、“幸运葡萄”的概念随即诞生。在商业炒作下，“新年吃葡萄等于有好运”形成了概念框架。后续又煞有介事地发展为了“一秒一个，一个代表一个月”等等。
幸好当时马德里人带的是葡萄，而不是石榴，或者菠萝、榴莲、国王饼、勇敢土豆什么的……
如今，每到新年前后，除了要吃葡萄祝福自己的普罗大众，最开心的莫过于葡萄种植者和经销商了。那一波节日涨价似乎是对辛苦一年的劳动者最大的肯定。2024年10月，瓦伦西亚遭受严重的暴雨和洪灾，眼下这几天，全西班牙人狂买葡萄，也是对他们无声的支持吧。
Bueno，新年夜就要到了，如果你的西班牙朋友没有及时给你发送祝福，那不要怀疑——Ta正忙着吞今年又贵又圆又有爱的幸运葡萄呢
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